Состав:

Для начинки: 300 гр. ревеня (или кислых яблок)
300 гр. малины
50 гр. сахара
20 гр. сухих сливок

Приготовление:

Взять сдобное тесто, разделить его на кусочки по 55 грамм и хорошо вымесить каждый из них. Противень покрыть пергаментом и выложить на него данные шарики из теста. Дать постоять до того, как тесто поднимется, и немного раскатать скалкой.
Смазать сверху яичным желтком и посыпать молотыми миндальными орехами. Затем положить в центр каждого шарика из сдобного теста ревенево-малиновую начинку и поставить пирожные в духовку.
Выпекать при температуре 200С.
После посыпать сахарной пудрой.